Manfaat Tahu Goreng

Tahu adalah makanan sederhana berbahan dasar kedelai yang merakyat dan mudah didapat di pasar atau tempat lain dengan harga yang relatif bersahabat. Namun tahu memiliki kandungan gizi yang baik bagi penunjang kesehatan tubuh sehari hari.

kandungan gizi yang terdapat pada tahu antara lain:

• Energi 32 kilo kalori
• Protein nabati bebas lemak 1,4 gr
• Klsium 21,2 mg
• Zat  besi 0,13 mg
• Karbohidrat utuh hanya 0,3 gr
• Lemak tak jenuh 2,8 gr
• Vitamin B komplek, vitamin E,
• serat pangan,
• Mengandung keratin.

Beberapa jenis minyak yang menyehatkan untuk menggoreng tahu

1. Minyak kelapa sawit
2. Minyak zaitun (olive oil)
3. Minyak jagung

Ketiga jenis minyak adalah minyak sehat yang rendah kalori. Minyak kelapa sawit, zaitun dan minyak jagung tersebut tidak meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan tidak mengakibatkan penyumbatan pada pembukuh darah, karena minyak minyak tersebut memiliki kandungan minyak tak jenuh dan omega 3 yang baik untuk kesehatan.

Gunakan minyak tersebut dengan sekali pakai dan tidak digunakan untuk menggoreng beberapa bahan masakan yang berbeda yang berulang ulang kali. Hindari pemakaian minyak bekas yang sudah berhari hari disimpan, karena minyak bekas telah mengandung kolesterol jahat, minyak trans dan telah terkontiminasi radikal bebas.

Berikut ini sejumlah manfaat tahu goreng :

1. Mengurangi kadar kolesterol dalam darah

Tahu mempunyai kandungan asam linoleat dan bertindak sebagai sumber lesitin yang dapat melingdungi metabolisme dari kerusakan akibat serangan radikal bebas.

2. Bersifat Anti kanker Endometrium

Didalam tahu terkandung kedelai yang mampu menghambat pertumbuhan sel kanker endometrium pada wanita lansia pasca menoupause sehingga  walaupun dalam keadaan menoupause wanita akan tetap terlihat bugar dan sehat.

3. Dapat mencegah dan menyembuhkan asam urat

Tahu mempunyai zat protein yang dapat menurunkan kadar zat purin yang ada dalam tubuh dan memperbaiki jaringan asam urat agar tetap sehat dan seimbang.

4. Mencegah Anemia pada orang dewasa

Tahu mempunyai kadar manfaat zat besi yang tinggi yang mampu menjaga dan meningkatkan sel-sel darah merah pada orang dewasa. Misalnya kesehariannya kurang tidur, kelelahan, perjalanan jauh, kurang asupan gizi karena pekerjaan yang menyita banyak tenaga karena tuntutan kerja dan lain lain.

5. Memperpanjang umur

Mengkonsumsi tahu setiap hari sangat baik. Karena dapat mengalami peningkatan kesehatan paru-parunya dan memperpanjang umurnya karena kualitas hidupnya menjadi lebih baik.

6. Menyehatkan jantung

Kedelai yang ada pada tahu mempunyai kemampuan menekan dan menghancurkan gumpalan kolesterol. Sumbatan lemak jenuh di dalam pembuluh arteri menuju jantung, sehingga dapat terhindar dari penyakit  jantung atau kardiovaskular.

7. Memperlancar masuknya Oksigen dalam tubuh

Kandungan kedelai yang tinggi protein dan Vitamin B kompleknya dapat menyehatkan hemoglobin. Mampu mengangkut serta mengedarkan oksigen dalam jumlah yang memadai ke dalam semua jaringan tubuh. Selain itu, manfaat tahu goreng memiliki kandungan zat besi dimana hemoglobin dalam darah dapat terbentuk karena zat besi itu sendiri.

8. Memperlambat proses penuaan

Tahu memiliki kandungan Isoflavon yang ampuh dalam menghambat efek buruk radikal bebas yang ada didalam aliraan darah. Pada kolagen kulit  dan permukaan kulit sehingga mampu mencegah penuaan dini pada wanita .

9. Dapat mencegah kanker payudara

Kandungan nutrisi yang ada pada tahu dapat meningktakan hormon estrogen pada wanita. Kandungan isoflavon yang ada didalamnya mengandung hormon estrogen yang kuat yang dapat mencegah tumbuhnya sel kanker payudara.

10. Mengurangi resiko penyakit gula

Protein yang bebas lemak yang ada pada kedelai dapat bermanfaat mengurangi resiko tubuh terserang diabetes. Karena manfaat protein tersebut mampu menekan laju jalan kadar gula berlebih didalam darah.

11. Mencegah serangan Osteoporosis

Kedelai mempunyai kandungan kalsium tinggi yang dapat menperkuart tulang, memadatkan tulang dan memperbaiki massa tulang agar terap sehat dan terhindar dari pengeroposan. Tahu sangat baik dikonsumsi sejak usia dini agar kasus osteoporosis dapat dicegah lebih awal.

12. Sebagai energi cadangan

Ketika tubuh kelelahan karena aktifitas rutin yang menuntut bayak tenaga dan pikiran maka energi akan banyak yang terbuang sehingga tubuh kehilangan stamina dan kebugarnnya, untuk mempertahankan tubuh agar tetap fit bertenaga, karbohidrat sehat yang ada pada tahu dapat memberikan energi cadangan yang dibutuhkan tubuh.

13. Dapat mengontrol berat badan

Tahu mempunyai nutrisi yang rendah kalori yang dapat dijadikan sebagai asupan makanan untuk program diet seimbang atau diet rendah kalori. Tahu sangat cocok dikonsumsi oleh orang orang yang memiliki berat badab over besar atau obesitas.

14. Sebagai obat sembelit

Untuk bayi atau balita yang kesulitan buang air besar, sebaiknya memberikan asupan tahu lebih sering untuk menu makanannya sehingga mereka dapat terhindar dari sembelit yang berkepanjangan. Manfaat tahu goreng yang sehat, mengandung serat pangan yang baik yang mampu mengatasi masalah sembelit pada anak anak.

15. Meningkatkan kesehatan janin

Tahu mempunyai kandungan asam folat yang baik bagi perkembangan tubuh janin selama berada dikandungan. Asam folat dapat meningkatkan kinerja jantung dan memadatkan tulang bayi sehingga massa tulangnya selama masa kehamilan menjadi lebih sehat dan terhindar dari kecacatan.

16. Dapat mencegah pendarahan pada sendi

Tahu mempunyai zat asam linoleat yang kuat yang dapat mencegah pendarahan padaa sendi yang menjadi penyebab munculnya penyakit rematik.

17. Kulit tubuh semakin sehat

Asam linoleat pada kedelai dapat mencegah kekeringan dan kulit kusam karena tubuh yang sering terpapar sinar matahari siang. Mampu menjaga air alami yang ada dibawah kulit, sehingga kulit tubuh tetap lembab dan sehat.

18. Mencegah kuku terserang kerapuhan

Asam linoleat yang bekerja sama dengan zat kalsium pada tahu dapat memperbaiki struktur kuku kaki dan tangan agar senantiasa lembab dan terhindar dari kerapuhan. Hal ini mudah terjadi hanya karena paparan sinar matahari dan akibat pemakaian cat kulit yang salah.

19. Menyehatkan jaringan otak

Asam linoleat dan omega 3 serta kalsium dapat bergabung untuk memperbaiki jaringan otak yang tidak sehat akibat benturan, hantaman atau karena asupan gizi yang tidak memadai.

20. Baik bagi kesehatan jaringan mata

Omega 3 yang ada pada tahu dapat mempertahankan intensitas penglihatan mata menjadi lebih baik dan sekaligus melindungi kerusakan pada retina dan kornea mata karena serangan cahaya yang mengandung radiasi elektromagnetik dari layar komputer atau televisi.

Cara Sehat Penyimpanan dan Pengolahan Tahu

1. Jangan pernah biarkan tahu disimpan terlalu lama pada lemari es , karena dapat mengurangi zat protein dan serat pagannya ketika diolah menjadi menu makanan. Sebaiknya letakkan pada ruangan yang mempunyai udara alami (diluar lemari es )
2. Tahu lebih sehat jika dimasak dengan cara dipepes,  mengukus atau dipanggang dengan menggunakan wajan yang berisikan beberapa tetes minyak zaitun dengan besar  api yang sedang.
3. Untuk bayi dan anak anak yang masih dalaam masa pertumbuhan hendaknya memepes tahu yang ditambahkaan dengan sayuran , telur, daging yang disuir suir atau sebagai lauk dari gandum.
4. Tidak memberi tambahan garam yang berlebih pada tahu didalam pengolahannya karena dapat mengurangi manfaat Vitamin B komplek yang ada pada tahu itu sendiri sehingga kandungan nutrisi lain dapat ikut berkurang.
5. Jangan biarkan tahu diletakan pada tempat yang dekat toilet, alam terbuka ataaun lantai karena dapat terkontiminasi dengan radikal bebas disekitarnya. Tahu mempunyai sifat cepat menyerap partikel halus yang dihasilkan dari udara termasuk menyerap asap , debu dan lain lain.
6. Kualiitas tahu tergantung pada pemakaian ragi, jika ragi yang digunakan adalah kualitas terbaik maka tahu yang dihasilkan juga akan baik, maka jangan biarkan tahu terpapar sinar matahari terlalu lama karena dapat merubah ragi yang sebenarnya berkualitas baik didalam tahu tersebut menjadi tidak baik karena nutrisi yang ada didalamnya akan menguap ke udara bersama sinar matahari yang bersifat menyerap.

Tahu adalah makanan yang termasuk tidak banyak disukai masyarakat karena rasnya yang cenderung tawar. namun mengingta gizinya aayang tinggi layak dimasukkan sebagai menu makanan harian untuk pemenuhan protein harian. agar tahu menarik minat untuk dikonsumsi lebih baik olahlah tahu menjadi makanan dalam bentuk yang berbeda dengan citarasa yang lebih nikmat, misalnya dibuat menjadi pepes tahu yang telah dicampurkan dengan daging ikan, daging ayam atau telur.

Manfaat Tahu Putih

Makanan ini merupakan makanan hasil olahan dari kedelai, memiliki tekstur yang lembut dan berwarna putih. Apa lagi kalau bukan tahu putih atau yang biasa diseut dengan tahu. Makanan yang berasal dari Tiongkok atau Cina ini sudah menjadi lumrah dan biasa di kalarangan bangsa Indonesia. Bukan hanya orang-orang biasa atau menengah ke bawah saja yang menikmati berbagai olahan tahu ini, bahkan orang-orang berada dan restoran-restoran terkenal di kota-kota besar juga tidak jarang menyediakan makanan yang berbahan dasar tahu ataupun hanya sebagai bahan pelengkap saja.

Namun, manfaat tahu dalam kehidupan sehari-hari bukan hanya dijadikan sebagai bahan masakan saja, banyak hal yang bisa kita kreasikan dengan tahu. Adapun manfaat tahu putih secara lengkapnya adalah sebagai berikut:

1. Bahan Dasar atau Pelengkap Masakan

Kebanyakan penduduk di Indonesia pasti tidak asing atau mengenal dengan baik sekali makanan tahu ini. Bahkan banyak di warung-warung maupun rumah makan bahkan restoran juga menyediakan menu tahu sebagai bahan dasarnya. Bahkan dari tahu pun dapat dikreasikan menjadi berbagai jenis makasan, dari yang harga ringan di kantong hingga harga orang-orang eksekutiv. Bahkan baru-baru ini ada penjual tahu bulat yang tengah mengalami naik daun di kalangan masyarakat. 

2. Nilai Gizi Tinggi

Tahu merupakan makanan rendah lemak namun tinggi protin. Tahu juga merupakan sumber yang baik dari berbagai mineral, seperti kalsium, besi, magnesium, fosfor, seng, kaliun. Dalam tahu pun juga kaya akan kandungan vitaminnya, seperti vitamin D, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, thiamin, riboflavin, niasin, dan asam folat.

3. Mengurangi Kolesterol

Tahu mampu mengurangi kolesterol yang ada dalam tubuh dikarenakan tahu akan menyerap kandungan minyak goreng serta cairan lain yang telah terakumulasi dalam tubuh yang akan menyebabkan penyakit. Bahkan, apabila dibandingkan dengan daging-dagingan, tahu memiliki asam lemak yang jauh lebih rendah.

4. Anti Kanker

Adanya kandungan selenium pada tahu menjamin fungsi ideal dari sistem antioksidan dan melindungi dari kanker usus besar. Termasuk juga sebagai pencegah kanker payudara karena kandungan isoflavon pada tahu. Seseorang yang sering mengonsumsi tahu hingga 25 persen akan megalami peningkatan terbentuknya hormone esterogen, yang akan mencagan timbulnya kanker payudara. Bahkan karena kandungan isoflavon ini juga mampu menurunkan resiko kanker prostat. 

5. Alternative Menu Diet

Kandungan kalori dan hidrat arang dalam tahu sangat rendah, sehingga hal ini yang menjadi dasar menjadikan tahu sebagai menu makanan diet. Bahkan dengan mengkonsumsi tahu mampu membuat kita kenyang lebih lama dibandingkan dengan mengonsumsi makanan lainnya.

6. Melawan Radikal Bebas

Kandungan Isoflavon dan selium pada tahu yang bekerja sama dengan Iodine mampu memperbaiki kinerja tyroid sehingga mampu bekerja maksimal untuk menangkal radikal bebas. 

7. Baik untuk Wanita Menopause

Kandungan isoflavon pada tahu dapat meniru erterogen yang akan membantu tahap pra menopause yang mana tubuh cenderung mengalami ketidakseimbangan esterogen. Isoflavon juga berfungsi meringankan rasa sakit saat menopause. 

8. Bagus Untuk Kulit

Manfaat tahu ternyata juga sangat baik bagi kulit kita. Salah satunya adalah untuk meregenerasi kulit. Hal ini dikarenakan kandungan protein pada tahu yang mampu meregenerasi kulit. Selain itu nutrisi yang ada pada tahu mampu mengurangi garis halus kulit dan sebagai anti anging untuk kulit. Zat saponin yang terkandung dalam tahu juga bermanfaat untuk mengeluarkan kotoran yang menyumbat pori-poi kulit dan membantu pada pengelupasan sel kulit mati. Disisi lain kandungannya berupa vitamin E dan isoflavon sangat baik untuk melembabkan dan menjaga elastisitas kulit. Bahkan sudah banyak saat ini dijumpai penggunaan tahu sebagai masker wajah untuk memperoleh manfaat yang maksimal. 

9. Menjaga Kesehatan Darah

Zat besi yang terkandung dalam tahu sangat berguna untuk menjaga fungsi darah. Zat besi merupakan bagian utama dari hemoglobin yang membantu dalam produksi energy dan pelepasan oksigen dalam tubuh. 

10. Bermanfaat bagi Kardiovaskular

Mengonsumsi secara teratur produk kedelai seperti tahu bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dan lemak jenuh dalam tubuh. Dengan ini maka resiko penyakit kardiovaskular dapat diminimalisir. 

11. Mencegah Anemia

Studi di Cina yang menyelidiki hubungan antara anemia dan tahu, hasil studi menyatakan bahwa tahu terbukti menurunkan resiko anemia pada golongan orang dewasa. 

12. Membantu Pertumbuhan Rambut

Protein tahu yang sangat banyak bagus untuk suplemen alami bagi rambut. Kandungan keratin dalam tahulah yang menjadi sesab pertumbuhan rambut yang sehat. 

13. Alternative untuk Pakan Burung Kicauan

Protein nabati pada tahu merupakan alasan utama kenapa tahu juga baik digunakan sebagai bahan makanan burung kicauan. Bahkan sumber protein pada tahu tidak kalah dengan protein pada kroto maupun telur ayam. Sehingga tahu bisa menjadi alternative makanan selingan bagi burung kicauan kita, sehingga kicauannyasemakin merdu. Namun, tahu ini hanya diperuntukkan bagi burung pleci serta burung pemakan serangga lainnya. 

Luar biasa bukan manfaat dari tahu. Yuk, segera kita coba manfaat dari tahu di rumah kita, baik digunakan sebagai masker, makanan, cemilan, dan lain sebagainya. 

Namun perlu diperhatikan bagi yang alergi dengan kedelai. Sebaiknya mengurangi atau menghindari pengonsumsian baham makanan olahan dari kedelai seperti tahu. Karena efek yang dihasilkan bisa gatal-gatal, diare, hingga kesulitan nafas yang serius. Maka, jika ingin mengkonsumsi bahan olahan kedelai seperti tahu bagi penderita alergi kedelai, ada baiknya melakukan konsultasi dulu dengan dokter. 

Manfaat Tempe

Macam manfaat tempe

“Jangan mau jadi bangsa tempe,” mungkin sebagian rakyat Indonesia pernah mendengar kalimat yang diucapkan sang proklamator bung Karno ketika sedang berorasi. Maksud presiden pertama Indonesia pertama itu tentunya baik. Mendidik agar bangsa kita tidak bermental seperti tempe yang lembek sehingga dikuatirkan malah diinjak-injak bangsa lainnya. Namun tentunya bung Karno tidak bermaksud menyepelekan makanan ini.

Siapa yang tak kenal tempe? Di Indonesia juga seluruh dunia senang memakan jenis makanan dari kacang kedelai ini. Beragam makanan bisa diolah dari tempe. Rasanya pun enak dan gurih. Kita bisa membuat aneka makanan ala warung tegal atau restoran dari tempe. Misalnya yang mudah seperti tempe goreng, tempe balado, oseng tempe dan sebagainya. Jenis makanan ini pun cocok diolah dengan sayuran atau makanan lainnya.

Harga tempe yang murah meriah, meski sekarang sudah naik akibat bahan bakunya diimpor, menjadi pilihan bagi para ibu rumah tangga. Jadi penasaran, apa saja kandungan gizi yang ada dalam tempe sehingga banyak orang mau mengkonsumsinya? Sebelum membahas mengenai manfaat tempe, ada baiknya kita mengenal apa saja kandungan yang terdapat pada tempe tersebut

Kandungan Tempe

Ya, tempe adalah makanan yang ternyata sangat bergizi untuk dikonsumsi. Tempe dan tahu memiliki beragam manfaat yang baik untuk tubuh manusia. Meski harganya tidak mahal, banyak kalangan sanggup membelinya. Padahal kandungan gizi dalam tempe ini cukup banyak, antara lain:

• Tempe mengandung serat pangan
• Tempe mengandung karbohidrat
• Tempe mengandung kalsium
• Tempe mengandung zat besi
• Tempe mengandung vitamin B
• Tempe mengandung protein nabati
• Tempe mengandung fosfor
• Tempe mengandung keratin

Bahkan bisa dibilang tempe sangat baik untuk sumber protein nabati, dibanding protein hewani seperti daging sapi dan sebagainya. Menurut penelitian, kandungan protein tempe lebih tinggi dibanding protein dari hewani. Penelitian terbaru pun menyebutkan kandungan gizi tempe ini sama dengan kandungan gizi dari yoghurt, yang terbuat dari susu fermentasi.

Jika ingin tahu, bagaimana cara memproduksi tempe, ini paparannya.

1. siapkan kacang kedelai, kira-kira 1 kilogram yang sudah siap diolah
2. siapkan juga jamur rhizopus olisgoporus, sebagai raginya sekitar 2 gram
3. cucilah kacang kedelainya dengan air bersih terlebih dahulu, air yang mengalir lebih baik
4. diamkan dalam air, rendam selama kira-kira 1 hari (24 jam)
5. setelah direndam cuci bersih sambil diremas-remas agar kulit arinya terlepas
6. rebus kedelai dengan air secukupnya sampai mendidih kira-kira 30 menit
7. lalu buanglah air rebusannya dan aduk kembali sisanya di atas kompor
8. biarkan hingga kedelai menjadi kering tapi jangan sampai gosong
9. kedelai ditiriskan di tempat yang ada lubang-lubang besarnya agar mudah kering
10. setelah dingin, lakukan fermentasi kacang kedelai dengan jamur atau ragi tersebut
11. aduklah hingga rata
12. siapkan plastik atau daun pisang jika ingin mengunakan daun untuk alas
13. masukan kedelai yang telah dicampur ke plastik atau daun tersebut sampai ketebalannya 2-3 cm
14. tutup dan rapatkanlah wadahnya (jika mengunakan plastik maka bisa dirapatkan mengunakan lilin sedangkan jika memakai daun bisa merapatkannya dengan tusuk lidi yang agak besar)
15. plastik atau wadah tersebut harus memiliki lubang udara agar tidak terlalu rapat
16. simpanlah kedelai tersebut yang telah dicampur jamur/ragi tersebut di dalam lemari/tempat kedap udara selama 2 hari (46 jam)

Setelah mengetahui cara membuat tempe Anda paham bahwa makanan ini tidak dibuat dengan bahan kimia sehingga natural dari alam. Cocok dipakai untuk makanan setiap anggota keluarga.

Manfaat tempe untuk kesehatan

Untuk balita dan anak-anak

1. membuat anak sehat karena tempe mengandung antioksidan dan antibiotika di dalamnya bisa menyembuhkan infeksi dan penyakit turunan lainnya
2. tempe mudah dicerna dan mengandung enzim pencernaan yang dihasilkan ragi atau jamur rhizopus oligoporus ketika difermentasi, baik untuk pencernaan anak
3. membantu anak terkena gangguan kembung perut karena ketika tempe diolah kadar stakiosa dan raffinosa
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak
5. Mencerdaskan anak
6. Meningkatkan fungsi otak
7. Meningkatkan masa otak anak.
8. Mengandung protein tinggi baik untuk jantung.

Untuk orang dewasa yang sedang menjaga kesehatan

1. Itulah manfaat-manfaat tempe agar bisa dikonsumsi tubuh manusia dan baik untuk kesehatan. Selain itu ada pula beberapa tips agar tempe lebih layak untuk dikonsumsi:tempe mengandung sumber protein bebas lemak sehingga cocok untuk mereka yang sedang diet. Kandungan proteinnya terdiri dari 18 jenis protein dan asam amino
2. tempe dapat meningkatkan kadar HDL. Kadar kolesterol baik dalam darah ini terbukti mampu membuat kolesterol jahat berkurang dan menekan serta mengeluarkannya dari dalam tubuh.
3. tempe dapat mencegah beberapa penyakit degeneratif
4. tempe dapat membuat jantung tetap sehat karena mampu meningkatkan kadar kolesterol baik di tubuh.
5. tempe memiliki kandungan serat yang mampu mengikat racun dan kolesterol penyebab kanker
6. tempe memiliki kandungan serat yang juga bisa memperbaiki jalannya kandungan pencernaan dalam tubuh
7. tempe mengandung serat dan kandungan protein yang terbukti mampu mencegah naiknya kadar gula darah yang baik untuk penderita diabetes
8. tempe mampu mencegah penyakit kekurangan darah atau anemia karena tingginya kandungan mineral dan mudah diserap darah
9. tempe mampu menjaga tulang tetap kuat dan mencegah penyakit osteoporosis
10. tempe mampu menangkal adanya radikal bebas karena antioksidan dan antibakteri yang dikandungnya
11. tempe memiliki zat penawar antidotum atau anti keracunan logam berat, sehingga mampu mengatasi gejala keracunan
12. tempe mengandung ion-ion positif yang baik seperti pada telur dan kandungan gizi hewani lain misalnya susu
13. tempe baik untuk dikonsumsi semua usia karena berbagai kandungan yang telah diterangkan di atas
14. tempe mengandung banyak vitamin terutama sumber vitamin B karena bermanfaat untuk metabolisme sel darah merah, meningkatkan kekebalan dan fungsi sistem syaraf
15. tempe baik untuk kesehatan kulit dan otot karena mengandung vitamin
16. tempe memiliki zat antibiotik dan antibakteri pencegah E-coli sehingga baik untuk mencegah diare dan kolera
17. tempe memiliki kandungan untuk menurunkan lipid atau lemak dalam darah.
18. Tempe sangat baik untuk penderita penyakit2 tertentu seperti jantung dan diabetes

Tips memasak atau mengonsumsi tempe

1. Sebaiknya tempe dimasak dengan cara seperti dibacem, digulai atau direbus dengan sayur. Tidak dianjurkan menggoreng tempe karena nutrisinya jadi banyak yang berkurang
2. bagi anak balita, tempe bisa dijadikan masakan yang lebih sehat dengan cara direbus dengan sayuran
3. pilih atau belilah tempe yang masih segar dan layak dikonsumsi. Anda bisa mengeceknya dengan mencium bau tempe atau memperhatikan tempe dengan seksama
4. jangan biarkan tempe terlalu lama di dalam lemari es atau lemari pendingin. Sebelum dikonsumsi ada baiknya dikeluarkan terlebih dahulu, atau langsung dimasak setelah dibeli
5. jika Anda ingin mencoba membuat tempe sendiri pastikan bahwa ragi yang dipakai adalah ragi yang berkualitas.

Manfaat Tempe Busuk

Tempe yang sudah menjadi salah satu penganan wajib Indonesia memang sangat digemari untuk dijadikan lauk atau cemilan. Tidak hanya memiliki rasa yang lezat dan bergizi tinggi, namun olahan kedelai ini juga sangat ekonomis sehingga bisa dinikmati dari berbagai kalangan. Tempe sendiri merupakan salah satu penganan fermentasi memakai jamur Rhizopus sp yang berlangsung dalam 2 tahapan yakni fermentasi aktivitas bakteri dalam proses perendaman kedelai dan juga fermentasi kapang yang berjalan sesudah nokulasi dengan kapang. Tempe memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dari kacang kedelai sebab kadar protein sudah larut dengan enzim proteolitik. Dalam 100 gram tempe terkandung protein, lemak, vitamin B12, kalsium, aglikon, daidzein, genistem dan juga glistein.

Fermentasi yang dibutuhkan untuk tempe adalah 1 sampai 2 hari, akan tetapi masyarakat Indonesia juga sering mengkonsumsi tempe busuk atau dikenal dengan nama tempe semangit dalam bahasa Jawa yang berwarna coklat agak kehitaman. Tempe busuk ini tidak lantas dibuang, namun dimanfaatkan kembali menjadi masakan atau sayuran seperti sambel tumpang. Lalu, apa saja manfaat tempe busuk ini untuk kebutuhan sehari-hari?, temukan jawabannya pada ulasan yang kami berikan berikut ini.

Pengertian Tempe Busuk

Tempe busuk sebenarnya bukan merupakan tempe gagal produksi, akan tetapi tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga tempe terlihat seperti busuk. Fermentasi berkelanjutan ini membuat bakteri dan asam lemak bebas semakin meningkat dan pertumbuhan jamur akan semakin menurun yang kemudian berhenti.

Aroma busuk yang dihasilkan membuat banyak orang semakin menyukai tempe busuk ini dan penelitian membuktikan jika dalam tempe busuk tidak memiliki mikroba yang berbahaya untuk tubuh sehingga aman untuk dikonsumsi. Akan tetapi, pilihlah tempe busuk yang tidak basah atau berlendir sebab tempe berlendir tersebut memiliki bakteri patogen yang bisa berpengaruh terhadap kesehatan pencernaan.

1. Sumber Antioksidan

Di dalam sebuah penelitian yang dilakukan, didapatkan jika dalam 200 gram 200 gram tempe busuk menghasilkan ekstrak metanol dan ekstrak metanol ini akan berubah menjadi antioksidan yakni genistein  yang baik untuk tubuh apabila dikonsumsi dan bahkan kadarnya lebih tinggi dari tempe yang masih segar.

2. Menambah Nafsu Makan

Tempe busuk juga sering digunakan sejak lama sebagai cara menambah nafsu makan anak-anak, dengan memberikan tempe busuk pada anak-anak maka nafsu makan akan langsung bertambah secara alami dan relatif aman untuk diterapkan. Caranya adalah dengan mengolah tempe busuk yakni di bakar dan dicampurkan pada nasi.

3. Penyedap Rasa

Tempe busuk juga sering digunakan masyarakat Indonesia untuk penambah rasa pada masakan seperti tumis sayuran. Dengan menambahkan tempe semangit ini ke dalam tumisan sayur, maka rasa yang dihasilkan semakin sedap dan menambah nafsu makan orang yang menyantapnya.

4. Sebagai Anti Kanker

Tempe busuk juga digunakan sebagai bahan baku pembuatan kecap manis di beberapa daerah. Kandungan yang dihasilkan dari tempe busuk pada kecap ini adalah isoflavon seperti genestein yang jauh lebih banyak jika dibandingkan dengan tempe segar dan ini merupakan zat anti kanker yang sangat mujarab

5. Menambah Metabolisme Tubuh

Dalam tempe busuk mengandung vitamin B12 dan juga riboflavin yang sangat baik dalam menambah metabolisme di dalam tubuh sekaligus menghasilkan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas sehari-hari.

6. Menyembuhkan Infeksi

Kandungan antibiotika yang ada di dalam tempe busuk atau tempe semangit ini sangat berguna untuk menyembuhkan infeksi pada tubuh kita dan memiliki nilai obat yang cukup tinggi sehingga aman untuk dikonsumsi.

7. Obat Cacing Untuk Sapi

Untuk menyembuhkan penyakit cacingan pada sapi, tempe busuk menjadi salah satu bahan untuk membuat obat cacing tersebut yang kemudian dicampur kembali dengan beberapa bahan lainnya seperti lengkuas dan jamu pegal linu.

8. Umpan Ikan

Tempe busuk juga seringkali digunakan para pemancing untuk umpan pancingan mereka. Tempe busuk ini nantinya akan dihaluskan dan dicampur dengan beberapa bahan lain seperti jagung manis muda, telur bebek, kroto, vanili, keju dan sebagainya. Adonan ini kemudian dicampur sampai menjadi adonan yang agak kenyal dan digunakan sebagai umpan memancing.

9. Mengatasi Perut Kembung

Tempe busuk juga sangat baik di konsumsi untuk mengatasi perut yang sedang kembung. Kandungan antioksidan yang ada pada tempe busuk ini memiliki kemampuan untuk mengatasi salah satu masalah perut yakni kembung.

10. Mencegah Osteoporosis

Kegunaan tempe busuk lainnya adalah untuk menjaga kesehatan serta kepadatan tulang pada tubuh kita. Senyawa yang terdapat dalam tempe busuk ini sekaligus juga bermanfaat untuk mencegah terjadinya osteoporosis.

11. Tempe busuk yang juga memiliki nilai nutrisi tinggi tidak kalah dengan tempe segar akan meningkatkan kualitas gizi dari pangan lainnya seperti nasi. Nasi yang dicampur dengan tempe busuk akan semakin meningkatkan nilai gizi nasi tersebut.Meningkatkan Nilai Gizi Makanan Lain

12. Mencukupi Protein dan Asam Amino

Dalam tempe busuk juga mengandung asam amino dan juga protein seperti arginin, serin, asam glutamat, lisin, valin, treonin, tirosin gycine, asam aspartat, leusin dan juga prolin.

13. Cocok Untuk Diet

Karena kandungan protein tinggi dalam tempe busuk yang mengandung sampai 18 jenis protein yang sangat mudah dicerna, maka ini cocok digunakan untuk anda yang sedang menjalani program diet dan menurunkan berat badan.

14. Mengurangi Resiko Jantung

Pengaruh negatif yang dihasilkan dari kolesterol jahat di dalam tubuh juga bisa dinetralisir dengan mengkonsumsi tempe busuk yang mengandung lemak tak jenuh ganda, omega 3 dan omega6 sehingga akan mengurangi resiko jantung koroner.

15. Membantu Produksi Sel Darah Merah

Vitamin B yang terkandung dalam tempe busuk juga sangat baik untuk memproduksi sel darah merah di dalam tubuh. Selain itu, vitamin B juga sangat berguna untuk meningkatkan hormon pertumbuhan, menjaga kesehatan kulit dan otot serta memperbaiki sistem kekebalan serta saraf.

Cara Mengolah Tempe Busuk

Setelah mengetahui beberapa kegunaan dari tempe busuk, berikut ini kami akan berikan beberapa cara pengolahan tempe busuk menjadi hidangan lezat dan bermanfaat untuk tubuh kita.

1. Sambel tempe busuk: Iris tempe lalu goreng, goreng bawang putih, cabe dan tomat dan dihaluskan lalu tambahkan dengan tempe busuk goreng, garam dan gula dan tumis kembali.
2. Lodeh tempe busuk: Haluskan cabe, bawang merah dan putih lalu tumis dan tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan laos lalu tambahkan labu, kacang panjang dan santan serta tempe busuk yang sudah dipotong-potong.
3. Tumis tempe busuk: Cuci tempe busuk dengan air panas dan haluskan. Iris cabe dan tumis lalu tambahkan tempe busuk, kencur, garam, gula dan air lalu tumis sampai air meresap.

Manfaat Bawang Merah Goreng

Bawang merah yang dalam bahasa Latin dinamakan dengan Allium Ascalonicum L merupakan tanaman yang sangat bermanfaat untuk manusia khususnya dalam masakan. Ada banyak cara yang digunakan untuk mengolah umbi tanaman ini seperti dihaluskan bersama bumbu lain, dibuat acar atau juga bisa dijadikan bawang goreng yang sangat nikmat untuk di konsumsi. Kandungan dalam bawang merah sendiri juga sangat banyak seperti flavonglikosida yang berguna sebagai anti radang, pembasmi bakteri dan juga menurunkan panas, mengandung manfaat kalsium, protein, lemak baik, fosfor dan beberapa jenis vitamin seperti vitamin B1 dan juga vitamin C. Bawang merah yang diolah dengan cara di goreng juga memiliki banyak khasiat untuk tubuh dan dalam ulasan kali ini akan kami kupas tuntas mengenai manfaat bawang merah goreng untuk kesehatan tubuh.

1. Penyedap Alami

Manfaat bawang merah yang diolah dengan cara digoreng bisa dijadikan MSG atau penyedap alami dalam berbagai jenis masakan. Segala jenis masakan yang ditambahkan dengan bawang goreng ini akan jauh lebih gurih namun tetap aman untuk di konsumsi karena tidak mengandung bahan pengawet. Bahkan, menyantap nasi yang dicampur bawang goreng saja sudah cukup nikmat sebagai pengganti lauk pauk.

2. Mengatasi Sembelit

Serat yang terkandung dalam bawang merah sangat bermanfaat untuk meningkatkan proses pembuangan racun serta partikel makanan yang bertekstur keras dan menumpuk dalam usus. Hal ini tentunya akan sangat membantu apabila anda memiliki masalah sembelit.

3. Mengatasi Masalah Pendarahan

Bawang merah juga menjadi obat alami yang sangat ampuh untuk menyembuhkan hemoroid atau lebih dikenal dengan nama wasir. Anda bisa mengkonsumsi bawang merah goreng ini secara teratur dan bisa juga menghirup aroma dari irisan bawang merah mentah secara perlahan agar khasiatnya lebih terasa.

4. Melindungi Organ Jantung

Manfaat bawang merah mentah, mengkonsumsi bawang merah goreng, ataupun berbagai olahan bawang merah lainnya secara teratur juga sangat baik untuk melindungi organ jantung dari berbagai penyakit berbahaya. Bawang merah juga sangat baik untuk mengontrol tekanan darah tinggi serta membuka arteri yang tersumbat menuju atau dari jantung ke seluruh tubuh.

5. Mengontrol Kadar Kolesterol

Kadar kolesterol tinggi ternyata juga bisa diatasi dengan mudah dengan mengkonsumsi bawang merah goreng dengan teratur karena mengandung sulfida methylallyl dan asam amino sulfur. Kedua kandungan dalam bawang merah ini ampuh dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL.

6. Mencegah Kanker

Tidak hanya bawang putih yang sangat baik di konsumsi sebagai solusi kanker, namun bawang merah yang diolah menjadi bawang goreng atau dalam keadaan mentah juga sangat baik untuk mencegah penyakit mematikan tersebut. Beberapa jenis kanker yang bisa dicegah dengan cara mengkonsumsi bawang merah ini diantaranya adalah kanker usus, kanker paru paru, kanker lambung, kanker payudara dan juga kanker prostat.

7. Mengatasi Sakit Saat Buang Air Kecil

Mengkonsumsi bawang merah goreng secara langsung atau dicampur dengan masakan juga sangat baik dalam mengatasi sakit saat buang air kecil. Hal ini dikarenakan sifat bawang merah yang menjadi detoksifikasi alami tubuh dalam mengeluarkan berbagai racun dan juga antibiotik alami untuk mengatasi rasa sakit yang ditimbulkan saat buang air kecil.

8. Mengontrol Diabetes

Mengkonsumsi bawang merah goreng atau mentah juga baik untuk meningkatkan produksi insulin dalam tubuh yang dibutuhkan penderita diabetes. Insulin sendiri merupakan hormon alami yang diproduksi pankreas. Saat mengkonsumsi bawang merah goreng yang juga mengandung insulin, maka akan mengubah glukosa menjadi energi yang nantinya akan dialirkan secara merata ke seluruh tubuh sekaligus membantu tubuh untuk menyimpan energi.

Manfaat Tempe Goreng

Tempe merupakan olahan dari kedelai asli Indonesia yang difermentasikan secara alami. Tempe menjadi makanan populer dunia yang mengandung banyak nutrisi dan kualitas protein setara dengan daging serta mengandung beberapa jenis vitamin seperti B5, B6, B3 dan juga B2 yang sangat tinggi. Proses fermentasi tempe yang menggunakan seluruh bagian kacang kedelai ini membuatnya menjadi sumber protein dan mineral yang sangat tinggi. Rasa dan tekstur tempe yang tawar ini seringkali dijadikan sebagai makanan pengganti produk daging khususnya bagi para vegetarian. Dalam 100 gram tempe setidaknya mengandung 18 gram protein, riboflavin, niacin, tembaga, fosfor, kalsium, sodium, zat besi, potassium dan berbagai mineral serta vitamin lainnya. Untuk masyarakat Indonesia sendiri, tempe seringkali diolah dengan cara digoreng. Meski kandungan gizi tempe yang dimasak dengan cara digoreng ini sudah berkurang lewat proses memasak, namun manfaat tempe goreng untuk tubuh tetap cukup banyak seperti mengatasi beberapa gejala penyakit.

1. Menjaga Sistem Pencernaan

Tempe yang merupakan sumber makanan nabati fermentasi ini memiliki kandungan probiotik tinggi yang sangat baik untuk menjaga keseimbangan usus dan saluran pencernaan. Tempe sangat baik dalam mencegah pertumbuhan candida terlalu berlebih, solusi diare sekaligus membunuh bakteri berbahaya yang ada di dalam usus.

2. Menurunkan Kadar Kolesterol

Serat tinggi yang ada di dalam tempe serta mengandung isoflavin dan vitamin B3 tinggi ini sangat dibutuhkan tubuh untuk menurunkan kadar kolesterol tinggi. Dalam sebuah studi membuktikan jika mengkonsumsi tempe beberapa kali dalam seminggu sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat atau ldl dan secara signifikan memulihkan keseimbangan dan mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Menguakan Tulang dan Gigi

Dalam 1 cangkir tempe sudah cukup untuk memenuhi 16% jumlah kalsium harian yang direkomendasikan sekaligus memberi vitamin K cukup bagi tubuh. Kombinasi mineral dan vitamin ini sangat baik untuk memperbaiki tulang yang rapuh, menjaga kesehatan tulang agar tetap kuat dan padat sekaligus menjaga kesehatan gigi secara menyeluruh.

4. Mengurangi Kram Otot

Kalium dan magnesium yang ada dalam tempe membantu dalam mengurangi kram otot, ketegangan dan juga mengatasi lelah otot. Tempe juga akan memperbaiki sirkulasi sekaligus membantu proses pemulihan otot lebih cepat khususnya sesudah berolahraga serta menyehatkan otot dan saraf secara menyeluruh.

5. Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah

Tempe menjadi sumber zat besi yang tinggi sehingga baik untuk meningkatkan jumlah sel darah merah sekaligus meningkatkan jumlah oksigen di dalam tubuh. Dalam 1 cangkir tempe sudah dapat memenuhi 25% kebutuhan zat besi harian sehingga menjadikan tempe menjadi makanan sumber mineral sehat tertinggi di dunia.

6. Menurunkan Berat Badan

Kandungan serat dan protein tinggi yang ada dalam tempe menjadi makanan paling cocok untuk menu diet anda. Tempe mempromosikan keteraturan pergerakan usus, membuang sisa limbah dan juga racun serta mengandung deuretik alami seperti manfaat magnesium dan potassium yang sangat baik untuk menghilangkan kelebihan cairan dan hasilnya berat badan akan turun dengan signifikan.

7. Mengatasi Hipertensi

Asupan sodium rendah sangat penting untuk mengatur tekanan darah tinggi dan manfaat cemilan sehat seperti tempe menjadi salah satu pilihan makanan yang paling tepat untuk mengurangi gejala hipertensi. Dalam tempe mengandung sodium dosis rendah namun mengandung zat besi, potassium dan juga magnesium tinggi yang sangat baik untuk mengurangi tekanan darah.

8. Mengurangi Gejala PMS

Tempe mengandung isoflavin yang kuat dan sudah terbukti efektif mengurangi hot flashes, kram, kembung dan juga masuk angin yang berhubungan dengan pra menstruasi. Dosis magnesium tinggi yang ada dalam tempe juga akan membuat otot lebih rileks sekaligus memperbaiki sirkulasi darah, mencegah kram dan nyeri yang berkaitan dengan menstruasi.

9. Membangun Jaringan Otot

Dalam 1 cangkir tempe mengandung 31 gram protein nabati murni yang menjadi suplemen terbaik untuk memperbaiki dan membangun jaringan otot namun tidak mengandung kolesterol sama sekali sehingga sangat baik dikonsumsi sebagai pengganti daging untuk mengembangkan jaringan otot para penggemar olahraga.

10. Mencegah Diabetes

Mangan adalah jenis mineral penting untuk mengurangi risiko terkena diabetes sekaligus menjaga kesehatan orang yang sudah terkena diabetes. Tempe sangat baik untuk meningkatkan proses pencernaan dan meningkatkan proses penyerapan nutrisi namun membatasi asupan karbohidrat dan gula sehingga tidak diserap terlalu banyak dalam darah.

Manfaat tempe goreng sudah terbukti menjadi makanan terbaik yang bisa dikonsumsi bahkan sudah dinobatkan sebagai makanan terbaik dunia. Akan tetapi, untuk mendapatkan seluruh kandungan nutrisi yang ada dalam tempe, sebaiknya diolah dengan cara dikukus atau dipanggang. Sedangkan jika ingin mengkonsumsi mentah, maka perlu dicuci terlebih dulu dan direndam dalam air selama beberapa saat baru bisa dikonsumsi.

Manfaat tahu mentah

Tahu merupakan produk sampingan dari kedelai yang menawarkan banyak manfaat tahu bagi kesehatan sangat bervariasi. Tahu yang juga disebut dengan bean curd ini juga menjadi makanan sangat ideal untuk vegetarian di seluruh dunia karena tidak mengandung protein hewani sama sekali. Tahu menjadi makanan organik murni yang memiliki nilai gizi tinggi dan bisa disantap dalam keadaan mentah ataupun dimasak dengan berbagai cara. Dalam tahu mentah juga mengandung kalori yang sangat rendah namun tetap memiliki banyak nutrisi dan senyawa organik penting yang lengkap. Mineral yang terkandung di dalam tahu juga sangat beragam seperti fosfor, tembaga, magnesium, selenium dan kalsium yang sangat penting untuk kesehatan tubuh manusia. Sedangkan untuk kandungan vitamin tahu diantaranya adalah vitamin C, thiamin, riboflavin, vitamin B6 dan juga folat serta mengandung sejumlah kecil asam pantotenat dan niasin. Ada begitu banyak manfaat tahu mentah yang bisa anda dapatkan jika dikonsumsi setiap hari seperti ulasan kami berikut ini.

1. Mengatasi Asam Urat

Dari penelitian menunjukan jika tahun merupakan sumber protein yang lebih baik khususnya untuk dikonsumsi penderita asam urat untuk menurunkan kadar asam urat di dalam tubuh sekaligus mencegah asan urat kambuh kembali.

2. Menurunkan Kolesterol

Kolesterol tinggi menjadi salah satu penyebab dari penyakit yang berkaitan dengan jantung. Tahu mentah sangat baik untuk mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh karena kemampuannya dalam menyerap minyak serta cairan lain yang terakumulasi di dalam tubuh. Tahu juga menjadi sumber lesitin dan asam linoleat yang ampuh dalam mengatur metabolisme sekaligus mengurangi timbunan lemak di dalam tubuh.

3. Mencegah Anemia

Manfaat dari tahu mentah berikutnya adalah menurunkan risiko anemia. Sebuah penelitian yang dilakukan di China membuktikan jika mengkonsumsi tahu mentah secara teratur akan menurunkan risiko anemia pada orang dewasa.

4. Mengatur Berat Badan

Mengkonsumsi tahu sangat baik untuk mengatur berat badan agar selalu stabil. Sebuah penelitian memperlihatkan jika diet rendah kalori berbasis kedelai seperti tahu akan memberikan efek menguntungkan untuk menurunkan berat badan dan juga lipid darah.

5. Bersifat Anti Kanker

Tahu mengandung isoflavin yang dikenal memiliki sejuta manfaat sebagai solusi kanker. Penelitian tentang asupan kedelai seperti tahu dengan kanker endometrium menunjukan jika mengkonsumsi banyak tahu akan menurunkan risiko kanker endometrium untuk wanita pasca menopause. Senyawa organik dalam tahu yakni isoflavin berperan penting dalam mengatasi gejala menopause wanita sekaligus juga menurunkan risiko kanker prostat dan kanker payudara.

6. Menjaga Kesehatan Kardiovaskular

Asupan makanan tepat dan seimbang memegang peranan penting dalam menjaga kesehatan kardiovaskular. Mengkonsumsi produk kedelai seperti tahu mentah secara teratur akan menurunkan kadar lemak jenuh serta kolesterol sehingga risiko penyakit kardiovaskular bisa dikurangi.

7. Menjaga Kekuatan Tulang

Tahu menjadi sumber kalsium baik yang menjadi bahan utama dalam pross pembentukan tulang. Mengingat bukanlah hal mudah untuk mencukupi kebutuhan nutrisi dan mineral dalam jumlah yang tepat untuk tulang, maka tahu sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karena merupakan sumber kalsium yang tinggi. Mengkonsumsi tahu akan mencegah osteoporosis, penuaan tulang dan juga meningkatkan pembentukan tulang yang baik.

8. Meningkatkan Sirkulasi Darah

Besi memiliki peranan penting dalam memasok oksigen ke semua bagian tubuh dimana ini menjadi tugas dari hemoglobin untuk mengangkut oksigen ke seluruh bagian tubuh. Hemoglobin yang ada di dalam darah terbentuk dengan memakai zat besi dalam tubuh. Kandungan zat besi dan tembaga tinggi yang ada dalam tahu sangat penting untuk meningkatkan sirkulasi darah, mengatasi lelah, mencegah gejala anemia sekaligus menjaga organ tubuh agar berjalan lebih lancar.

9. Meningkatkan Kecerdasan

Tahu mentah juga mengandung lesitin yang merupakan nutrisi penting untuk otak. Mengkonsumsi tahu dengan teratur sangat baik untuk membantu penderita alzheimer karena juga mengandung phytosterol yang akan meningkatkan fungsi sel saraf di area otak.

10. menguatkan Jaringan dan Organ

Tahu bisa membantu merangsang penyerapan vitamin larut dalam lemak sehingga akan menguatkan jaringan sekaligus organ dalam tubuh. Tahu juga dikenall sebagai olahan kedelai yang bagus untuk menurunkan kadar kolesterol, memperbaiki metabolisme lipid sekaligus mencegah aterosklerosis koroner.

11. Meningkatkan Energi

Kandungan protein tinggi dalam tahu bisa merangsang korteks serebral yang berguna untuk meningkatkan efisiensi disaat belajar dan juga bekerja sebagai sumber energi. Tahu sangat baik dikonsumsi untuk memperbaiki mood khususnya saat sedang depresi dan stress.

12. Mencegah Oksidasi

Saponin yang terkandung dalam tahu mentah merupakan sumber antioksidan yang efektif untuk membersihkan radikal bebas di dalam tubuh. Tahu juga sekaligus mengurangi pertumbuhan sel tumor dan menguatkan sistem kekebalan tubuh manusia.

13. Mengurangi Lemak Darah

Tahu yang merupakan produk dari kedelai ini mengandung sterol tumbuhan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Tahu akan mengurangi penumpukan kolesterol dalam usus sehingga tingkat LDL atau kolesterol jahat bisa diturunkan khususnya untuk penderita hiperlipidemia.

14. Baik Untuk Perkembangan Janin

Tahu juga menjadi makanan yang tinggi akan beberapa vitamin seperti B, C dan juga E. Sedangkan beberapa mineral yang ada dalam tahu diantaranya magnesium, besi, kalsium, tembaga dan mangan serta vitamin K dan folat sangat dibutuhkan untuk perkembangan janin.

15. Mencegah Depresi

Dalam tahu juga mengandung folat cukup yang akan meningkatkan produksi serotonin yakni hormon untuk menghilangkan depresi. Mengkonsumsi tahu setiap hari sangat disarankan untuk memperbaiki mood sekaligus menghilangkan masalah depresi yang sedang dialami.

16. Mencegah Migrain

Magnesium dalam tahu mentah bisa mengurangi risiko sakit kepala migrain dimana hanya dengan mengkonsumsi tahu dengan teratur setiap hari, maka sudah bisa mencegah terjadinya migrain dan sakit kepala.

17. Melembabkan Kulit

Kulit yang terhidrasi dengan baik sudah menjadi keharusan agar kulit tetap terjaga kesehatannya. Tahu bertindak sebagai pelembab kulit kombinasi dan juga berkhasiat untuk menyingkirkan kulit kering dan terkelupas sebagai solusi kecantikan kulit. Apabila anda memiliki jenis kulit berminyak, maka bisa memakai tahu mentah ini untuk mengurangi kelebihan minyak dari permukaan kulit.

18. Menguatkan Kuku

Kuku yang rapuh bisa diatasi dengan cara mengkonsumsi tahu dalam menu makanan sehari hari. Melakukan diet tahu mentah selama 6 bulan saja sudah bisa menguatkan tekstur kuku sekaligus menambah kilau alami kuku anda. Tahu dikenal sebagai makanan untuk memberikan kelembaban berlebih sekaligus mengobati infeksi jamur kuku. Untuk membasmi infeksi jamur kuku hanya perlu dilakukan dengan menghaluskan tahu lalu mencelupkan kuku pada bubur tahu tersebut.

19. Memperlambat Penuaan Kulit

Tahu tidak hanya baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh namun ternyata juga menyimpan banyak khasiat untuk kesehatan kulit. Protein yang ada dalam tahu akan memperbaiki tingkat elastisitas kulit sekaligus mengencangkan beberapa otot wajah. Selain itu, tahu juga akan membuat wajah terlihat lebih kenyal dan awet muda dan akhirnya mencegah tanda tanda penuaan dini seperti garis halus, keriput dan flek hitam sekaligus mengangkat sel sel kulit mati.

20. Mencegah Bayi Terlahir Prematur

Mengkonsumsi tahu selama masa kehamilan sangat baik untuk meningkatkan perkembangan bayi dalam kandungan. Kandungan kalsium, protein dan zat besi dalam tahu akan mencegah bayi terlahir prematur, mengurangi kolesterol jahat dan juga mencegah morning sickness sekaligus membangun tulang bayi agar lebih kuat.


Ini minuman berkhasiat unruk kesehatan dan kebugaran
Silahkan order ke no hp dibawah....

Contac person : 081548874452 / 085642662087